こんな店もありました。

店の名も場所も書きません。　写真なんか撮っていません
やっぱり値段に釣られてはダメだという教訓です。

つけ麺が好きなので

肉つけ麺、味噌肉つけ麺、辛肉つけ麺　580円　大盛りサービス

という表示に釣られて入店したら、女性のバイトらしいヒトが1人でカウンター内に。（明らかにバイトのヒトなのでいささか不安....）

つけ麺というと魚粉の利いた基本は醤油味のものが多いし、その日は味噌の気分だったので、味噌肉つけ麺を注文したら、
まず、麺を大鍋の個別の茹で籠（手付きで深めの湯切りのできる奴）に入れてゆで始めました（これ、ふつー）。
次に、個別レトルトパックになった「肉」が20～30個束になって冷凍されているカタマリをほぐし始めたんですが、カチンカチンで女性の力ではうまくほぐれないほぐれないので、そのまんま、麺をゆでる鍋の茹で籠にぶち込んじゃいました
…んで、スープは個別のアルミパックを切って、どんぶりに.....
薄めた後で、くだんの「肉」をパックを開けて投入し、みじん切りのタマネギらしきものと白髪ネギを入れて、スープが完成。
麺が茹って、ザルで湯切りして水で締めてもう一回湯切りして、食べるザルに載っけて出てきました

コレだと、スーパーで売っている2食入り300～400円のつけ麺を作って貰ってるだけだなぁ...

あと、まとめて解凍しちゃった肉はあの後、どういう運命をたどったのかなぁ...
まさか再冷凍はしないよねぇ...

タグ：つけ麺