朧月 つけ麺 （銀座）

銀座で人気のつけ麺屋があると知って、行ってみました。

たまたままったく並ばなかった（カウンターが１つ空いてた）けれど、これはすごくラッキーだったみたいで、すぐ次の人たちから並んでじゃってました。

食べたのは濃厚つけ麺（大）８５０円。

Ｌ字型のカウンターだけ、８席くらい？のごく狭い店で、作っている様子が手元まで全部見えます。
付け汁は濃厚で、最後に別の器から黒っぽいタレでにょろにょろっと模様をつけるようにするのが、らーめん・つけ麺屋っぽくなくてオシャレ．．．
このタレの分、なんかひと味おいしい気がする。。。。（根が単純なもので....）

麺の器が普通も大も一緒なので溢れんばかりに盛られて出てきましたが、
おいしかったのでアレヨアレヨと減っていき、最後にスープ割りして貰って、完食。
（隣りの普通盛りを先に食べてたカップルを追い抜いてしまった...）
スープ割りの時に、三つ葉を散らしてくれます。いい香りです。

タグ：朧月 つけ麺

コメント 2

>あんぱんち～さん
いつもnice! をありがとうございます。
by 怪しい探麺隊 (2011-04-02 18:33) 

＞のむらさん
いつもnice! をありがとうございます。
by 怪しい探麺隊 (2011-04-03 19:00)